Znajdź nieruchomość w Hiszpanii
Znajdź nieruchomość w Hiszpanii
data publikacji: 27.11.2018
Firma Michelin zajmuje się nie tylko produkcją opon, lecz także wydaje słynne mapy oraz przewodniki kulinarne (czerwone) i turystyczne (zielone). Przewodnik Michelin „Main Cities of Europe" pojawia się na rynku od ponad 100 lat i jest uznawany za najważniejszy przewodnik kulinarny na świecie - stanowi numer jeden zarówno pod względem wysokości sprzedaży, jak i historii oraz reputacji. Wszelkie informacje praktyczne w nim zawarte, rankingi lokali oraz przyznane wyróżnienia są sprawdzane oraz aktualizowane każdego roku. Inspektorzy ponownie odwiedzają poprzednio ocenione lokale, a także te, które jeszcze nie znalazły się na stronach przewodnika.
Już samo znalezienie się w słynnym Czerwonym Przewodniku Michelin jest dla restauratorów na całym świecie niesamowitym wyróżnieniem. Otrzymanie gwiazdki Michelin jest natomiast równoznaczne z wyrazem uznania dla niespotykanego kunsztu kulinarnego restauracji i spełnieniem marzeń szefa kuchni.
Anonimowi inspektorzy Michelin wizytują poszczególne lokale i podejmują decyzję o włączeniu danej restauracji do przewodnika. Inspektor może się ujawnić swoją tożsamość ale tylko i wyłącznie po uiszczeniu rachunku.
Gwiazdki przyznawane są kolegialnie, natomiast o umieszczeniu w przewodniku restauracji może podjąć decyzję jeden kontroler.
W przewodniku nadawane są następujące symbole:
- Gwiazdki Michelin - za walory smakowe potraw (od jednej do trzech gwiazdek)
- Sztućce (Łyżka & Widelec) - za wystrój, jakość obsługi, atmosferę lokalu (od jednego do pięciu sztućców)
- Bib Gourmand - za stosunek jakości do ceny.
Jedna Gwiazdka Michelin oznacza bardzo dobrą restaurację w swojej kategorii, dwie to rewelacyjna kuchnia warta odwiedzenia, a trzy - wyjątkowa kuchnia warta specjalnej podróży.
Wybór przewodnika Michelin na rok 2019 dla Hiszpanii i Portugalii został ogłoszony 21.11.2018 r.
Hiszpania jest niewątpliwie jedną z potęg kulinarnych na arenie światowej, 190 restauracji otrzymało jedną gwiazdkę Michelin (25 nowych na liście), 31 - dwie, a 11 - trzy gwiazdki . Żadna restauracja w Portugalii nie otrzymała najwyższej nagrody Michelin. W Polsce dwie restauracje utrzymały jednogwiazdkowe odznaczenie z ubiegłego roku.
Na obszarze Costa Blanca, w prowincji Alicante znajdziemy aż jedenaście restauracji odznaczonych gwiazdkami Michelin, listę wraz z najważniejszymi informacjami umieszczamy poniżej:
1. Orobianco
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Włoska, Współczesna, Fusion.
Szef Kuchni: Enrico Croatti
Ceny: Menu 85 €, Carte 66/80 €
Adres: Partida Colina del Sol 67, 03710 Calpe, Hiszpania.
Tel. +34 965 83 79 33
2.Beat
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Fusion, Śródziemnomorska, Europejska
Szef kuchni: Jose Manuel Miguel
Ceny: Menu 42/85 €, Carte 55/70 €
Adres: Partida Marisol Park 1A, 03710 Calpe, Hiszpania
Tel. +34 965 87 57 00
3. Audrey's by Rafa Soler
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: Rafa Soler
Ceny: Menu 42/85 €, Carte 50/65 €
Adres: Avenida Juan Carlos I 48, 03710 Calpe, Hiszpania
Tel. +34 608 66 76 37
4. El Xato
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Śródziemnomorska, Współczesna, Fusion
Szef kuchni: Cristina Figueira
Ceny: Menu 35/54 €
Adres: Avinguda Esglesia 3, 03530 La Nucia, Hiszpania
Tel. +34 965 87 09 31
5. El Rodat
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: Nazario Cano
Ceny: Menu 65/165 €
Adres: Calle La Murciana 15, 03730 Javea, Hiszpania
Tel. +34 966 47 07 10
6. BonAmb
Liczba gwiazdek: (**)
Kuchnia: Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: Alberto Ferruz
Ceny: Menu 89/135 €, Carte 63/78 €
Adres: Carretera Benitachell 100, 03739 Javea, Hiszpania
Tel. +34 965 08 44 40
7. Quique Dacosta
Liczba gwiazdek: (***)
Kuchnia: Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: Quique Dacosta
Ceny: Menu 210 €
Adres:Calle Rascassa 1, 03700 Denia, Hiszpania
Tel. +34 965 78 41 79
8. Casa Pepa
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Hiszpańska
Szef kuchni: Sole i Tona Ballester
Ceny: Menu 45/75 €, Carte 50/65 €
Adres:Partida Pamis 7-30 , 03760 Ondara, Hiszpania
Tel. +34 965 76 66 06
9. L'Escaleta
Liczba gwiazdek: (**)
Kuchnia: Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: Kiko Moya
Ceny: Menu 95/155 €, Carte 50/70 €
Adres:Partida Estacio Nord 205, 03820 Cocentaina, Hiszpania
Tel. +34 965 59 21 00
10. Monastrell
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia:Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: María José San Román
Ceny: 65/95 €, Carte 50/75 €
Adres: Paseo Marítimo, Almirante Julio Guillen Tato,, 03001 Alicante, Hiszpania
Tel. +34 965 12 66 40
11. La Finca
Liczba gwiazdek: (*)
Kuchnia: Śródziemnomorska, europejska, hiszpańska
Szef kuchni: Susi Diaz
Ceny: Menu 75/105 € , Carte 70/85 €
Adres: Partida Perleta , Poligono 1 N 7, 03295 Elche, Hiszpania
Tel. +34 965 45 60 07
Carisma Nieruchomości w Hiszpanii:
Sopot:
+48 58 621 00 31Costa Blanca Calpe:
+34 966 444 435Costa Blanca Calpe:
+34 966 444 435Costa Blanca Torrevieja:
+34 678 347 321Costa del Sol Marbella:
+34 966 444 435